دجاج بالبرتقال

المقادير :

للدجاج

• 4 أفخاد دجاج مخلية من الجلد والعظم تماما ومقطعة قطع صغيرة

• 4 بيض

• 2 معلقة طعام نشا الذرة

• زيت نباتي أو زيت السمسم لقلي الدجاج

للصلصة

• 1/2 كوب عصير برتقال

• 1 معلقة كبيرة صويا صوص

• 1 معلقة كبيرة سكر بني أو أبيض أو عسل أبيض

• 1 معلقة كبيرة خل

• 1/4 معلقة صغيرة زيت السمسم

• 1 فص ثوم مفروم

• 2 معلقة صغيرة جنزبيل مفروم

• 1 معلقة كبيرة نشا الذرة (اضافي)

• 1 قشر حبة برتقال

• 1/4 كوب ماء

• 2 بصل أخضر مقطع شرائح

• رشة ملح وفلفل أحمر

طريقة التحضير :

دجاج بالبرتقال وصفة غريبة ومختلفة يخاف البعض من تجربتها ولكن ننصحك بتذوقها فهى وصفة لذيذة جدا ومختلفة عن كل وصفات الدجاج

· للدجاج : في وعاء كبير خفق النشا مع البيض لمدة 1 دقيقة

· سوف تكون بهذا الشكل

· غمس الدجاج في الخليط السابق لمدة من 5 : 10 دقايق

· للصلصة : في مقلاة غير لاصقة نضع عصير البرتقال والصويا والسكر وزيت السمسم والثوم والجنزبيل وقشر البرتقال والملح والفلفل وتقلب علي نار هادئة من 3:4 دقائق